Au fil des comptoirs

Café moulu Moka aromatisé au caramel beurre salé 125g

Au Fil des Comptoirs

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L’invité du mois de Septembre : Bunzlau Castle

Dans les années 80, Henk et Tet Bakker, un couple de néerlandais, voyageait aux Etats-Unis. Dans un magasin d’art de la table, ils ont vu de magnifiques céramiques, tellement belles qu’ils se sont renseignés sur le lieu de fabrication auprès de la gérante.

La cafetière piston

La diversité des cafetières est aussi immense qu’il existe de cultures et d’envies variées quant au rendu en tasse souhaité. Entre intensité, complexité aromatique, douceur… chaque type de cafetière présente ses propres spécificités pour exprimer plus ou moins certaines caractéristiques du café.

Recette de soupe de fruits rouges à la verveine

Estivale et légère : une recette toute simple qui associe le fruité des fraises et des framboises, à la fraîcheur de la verveine.

Recette de thé glacé à la menthe et à la mélisse

En cette période estivale, rien de mieux qu’un délicieux thé glacé pour se désaltérer et se rafraîchir. Facile à préparer, le thé glacé s’invite à tous les instants de l’été.

Les accessoires expresso nomades

Résultant du génie de passionnés de café, les accessoires pour réaliser des expresso nomades, manuellement ou de manière autonome, sont un florilège d’ingéniosité pour ne jamais manquer de déguster un café parfait en toutes circonstances.

Histoire de nos cafés

Lieux de vie, lieux de consommation, lieux de rencontre… les cafés désignent à la fois la boisson et le lieu où on la déguste, signifiant à quel point ces petits grains noirs sont des marqueurs de toute notre société.

Autour des fruits rouges

Thés, biscuits, confitures, rooïbos, confiseries… Retrouvez notre ronde des saveurs autour des fruits rouges avec quelques suggestions d’associations et de recettes pour vous laisser emporter par leur intensité et leur fruité irrésistible.

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