Au fil des comptoirs

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Au Fil des Comptoirs

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Contrée lointaine, terre riche et fertile… le Brésil est une destination évocatrice de couleurs, de splendeurs, de nature sauvage, de culture aux multiples facettes et aux influences diverses, de carnaval…

Le chocolat chaud à l'ancienne

Quoi de plus réconfortant qu’une délicieuse tasse de chocolat chaud en une fin d’après-midi d’hiver ? Nous vous révélons la recette du chocolat chaud à l’ancienne pour le réaliser dans la plus pure tradition et vous régaler.

Un tour du monde autour de la préparation du thé

Depuis toujours, le thé fait partie de l’art de vivre britannique. Les Anglais apprécient les blends ou mélanges anglais corsés tels que le Breakfast tea, ou le Blend des Comptoirs, composés de thés noirs tels que l’Assam, le Ceylan, le Darjeeling, ou le Yunnan. Les Anglais ajoutent au thé du...

L'invité du mois de mars : Carré de café

Carré de Café® est né deux fois. La première fois sous forme d’une idée, d’un rêve de gosse. Quand j’étais enfant j’étais le seul de ma fratrie à ne pas être fondu de chocolat. Ma mère qui est une accro du cacao, savait que je lui préférais le goût du café

A la découverte du slow coffee

Tendance grandissante depuis les années 80, la Slow attitude répond au besoin et à l’envie de revoir le rythme parfois effréné de nos modes de vies et de retrouver le luxe inestimable du temps que l’on s’offre pour les petits moments du quotidien. Les méthodes douces, pour certaines très...

Les origines de la tisane

Tisanes, infusions, décoctions, mélanges de plantes, recettes d’herboristes… autant de noms pour désigner cette fameuse boisson chaude que l’on se plaît à déguster de nos jours à tous moments et dont l’origine remonte à fort longtemps.

Le café à l’oriental

C’est une des façons les plus anciennes d’apprécier un café, cette méthode s’adresse plus particulièrement aux amateurs de cafés aromatiques et soutenus.

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