Au Fil des Comptoirs

• 

  Comment réaliser un bon cappuccino ?

  Les secrets de l'onctueux mariage du lait chaud, de la mousse de lait et de l'expresso.

  Lire la suite
• 

  Recette de thé glacé à la menthe et à la rose

  Une envie de fraîcheur et de délicatesse ? Découvrez notre recette de thé glacé à la menthe et à la rose. Facile à préparer, le thé glacé s’invite à tous les instants de l’été. 

  Lire la suite
• 

  Les secrets du thé glacé

  Le thé glacé naît par hasard aux États-Unis en 1904 lors de la foire de Saint Louis. En effet, pendant une vague de chaleur non prévisible, un vendeur de thé décida d’ajouter des glaçons à ses préparations. Ce fut le premier thé glacé.

  Lire la suite
• 

  Le latte art : l'art de dessiner sur la mousse de lait

  Avec le latte art, les cappuccinos se boivent aussi avec les yeux. Anthony Calvez, notre Champion de France de Barista et de Latte Art, nous dévoile les secrets de cet art qui consiste à dessiner avec de la mousse de lait.

  Lire la suite
• 

  Recette de thé glacé à la menthe et à la mélisse

  En cette période estivale, rien de mieux qu’un délicieux thé glacé pour se désaltérer et se rafraîchir. Facile à préparer, le thé glacé s’invite à tous les instants de l’été. 

  Lire la suite
• 

  Recette de glace au café

  Pour un déjeuner d’été simple et convivial, découvrez notre recette de glace au café express, facile à réaliser chez soi ou sur son lieu de vacances, sans besoin d’utiliser une sorbetière. 

  Lire la suite
• 

  Affogato

  L’affogato est une création italienne à mi-chemin entre le café et le dessert. Signifiant « noyé » en italien, cette recette consiste à renverser un café bien chaud sur une boule de glace en toute simplicité : la boule de glace se retrouve ainsi « noyée » par le café. Nous vous expliquons comment...

  Lire la suite
• 

  Le café latte frappé

  Idéal pour se désaltérer lors des chaudes journées d’été, le café glacé permet d’allier l’intensité du café à la fraîcheur d’une boisson glacée et de ravir tous les amateurs de café même en plein été. 

  Lire la suite
• 

  Recette de chocolat viennois orange cannelle

  L’automne est là et nous donne envie de retrouver des instants réconfortants autour de ses saveurs

  Lire la suite
• 

  Le café à l’oriental

  C’est une des façons les plus anciennes d’apprécier un café, cette méthode s’adresse plus particulièrement aux  amateurs de cafés aromatiques et soutenus.

  Lire la suite
• 

  Recette de Gâteau de crêpes pâte à tartiner noisettes & feuilletine

  Pour varier les plaisirs, nous vous proposons cette année, une recette encore plus gourmande : le gâteau de crêpes au praliné. Une superposition monumentale de crêpes délicieuses, à la pâte à tartiner noisettes & feuilletine.

  Lire la suite
• 

  Cocktail glacé Rêves enfantins Bio

  Une recette rafraîchissante et sans théine conçue par Lydia Gauthier extraite de l’ouvrage Tea Tail party, où de multiples recettes de délicieux cocktails à base de thés et de tisanes, vous sont proposés.

  Lire la suite