Café Assemblage des Comptoirs 250g
9,00 €
Recettes de saison - rentrée 2026
La rentrée marque le retour des boissons chaudes, des pauses réconfortantes et des saveurs gourmandes. Pour accompagner cette nouvelle saison, nos experts ont imaginé deux recettes inspirées de l’univers des coffee shops : un latte macchiato roulé à la cannelle, généreux et parfumé, et une chicorée latte Pumpkin Spice, aux notes douces et épicées.
Chaque recette associe des ingrédients simples à des saveurs de saison pour recréer chez vous l’expérience d’une boisson de coffee shop.
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deux recettes aux saveurs de l'automne à préparer chez vous pour une pause chaleureuse à tout moment de la journée.
latte macchiato roulé à la cannelle
Inspiré des boissons signatures des coffee shops, ce latte macchiato associe la douceur du lait à l'intensité de l'espresso et aux notes chaleureuses d'un roulé à la cannelle. Une recette gourmande et réconfortante, idéale pour accompagner les premiers jours de l'automne.
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ingrédients
- 30 ml d'expresso
- 20 ml de sirop saveur Roulé Cannelle
- 150 ml de lait ou alternative végétale
- Poudre de cannelle
Préparation
1. Préparez la base de la boisson :
Versez 20 ml de sirop saveur Roulé Cannelle dans un verre à latte.
2. Chauffez et moussez le lait :
Faites chauffer 150 ml de lait ou de boisson végétale, puis faites-le mousser afin d'obtenir une texture légère et onctueuse.
Versez délicatement le lait chaud dans le verre.
3. Préparez le café :
Préparez un espresso de 30 ml. Notre café Assemblage des Comptoirs est parfaitement adapté pour cette recette.
Versez-le lentement sur le lait afin de créer différentes couches caractéristiques du latte macchiato.
4. La touche finale :
Saupoudrez légèrement de poudre de cannelle avant de servir.
Chicorée latte pumpkin spice
Alternative naturellement sans caféine, la chicorée séduit par ses notes toastées et légèrement caramélisées. Associée au sirop Pumpkin Spice, elle se transforme en un latte gourmand, idéal pour accompagner les premières journées de rentrée.
Cette recette revisite ainsi le célèbre Pumpkin Spice Latte dans une version à base de chicorée, pour une boisson chaude, douce et facile à préparer à la maison.
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Ingrédients
- 4 g de chicorée
- 20 ml de sirop Monin Citrouille saveur épicée
- 200 ml de lait ou d’alternative végétale
Préparation
1. Préparez la chicorée :
Ajoutez 4 g de chicorée instantanée dans une tasse.
2. Ajoutez le lait et le sirop :
Faites préalablement chauffer les 200 ml de lait ou de boisson végétale.
Versez le lait chaud dans la tasse, puis ajoutez 20 ml de sirop Monin Citrouille saveur épicée.
3. Mélangez et faites mousser :
Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une boisson homogène.
Pour une texture encore plus onctueuse, faites légèrement mousser le lait avant de le verser dans la tasse.
Votre chicorée latte Pumpkin Spice est prête à être dégustée !
Conseil d'expert
Pour une finition digne des meilleurs coffee shops, ajoutez une fine mousse de lait sur le dessus et saupoudrez légèrement de cannelle ou d’un mélange d’épices Pumpkin Spice.
