Les Comptoirs Richard vous proposent un matcha bio de qualité, en vrac ou en monodose pour une dégustation unique. Savourez les arômes authentiques de ce thé vert japonais à tout moment de la journée.
Le matcha a un goût distinctif, souvent décrit comme herbacé, légèrement amer, avec une touche sucrée naturelle. Il peut également avoir des notes d’umami, une saveur riche et savoureuse typique de nombreux aliments japonais.
Le matcha se prépare traditionnellement en fouettant la poudre avec de l’eau chaude à 75° maximum (pas d’eau bouillante, car vous risquez de brûler le matcha et d’annuler ses bienfaits) à l’aide d’un fouet en bambou, le chasen.
Vous pouvez également l’incorporer dans des lattes, des smoothies ou des pâtisseries pour varier les plaisirs.
Pour conserver toute la qualité de votre matcha, gardez le à l’abri de la lumière et de la chaleur, si possible au frigo. Une fois ouvert, il est conseillé de consommer le matcha dans les 1 à 2 mois pour profiter pleinement de ses saveurs et de ses bienfaits.
Envie de préparer un matcha latte onctueux ou une boisson glacée au matcha digne des meilleures adresses ? Nos experts Comptoirs Richard ont imaginé des recettes simples et gourmandes pour vous guider pas à pas. Grâce à notre sélection de matcha bio de qualité, réalisez chez vous des créations aux textures parfaites et aux arômes équilibrés. À déguster chaud, froid, ou même en version latte végétal, pour varier les plaisirs tout au long de la journée.
Retrouvez nos recettes du moment
