Café Colombie Huila Rainforest et IGP 250g
10,50 €
Latte praliné
Le praliné s’impose comme la nouvelle signature gourmande des coffee-shops ! Désormais incontournable dans les tasses où il marie intensité du café et douceur réconfortante. Plus qu’une simple boisson, il incarne cette nouvelle tendance de boissons hybrides : à mi-chemin entre spécialité barista et gourmandise. Et bonne nouvelle : cette délicieuse boisson se réinvente facilement à la maison.
Un latte praliné gourmand pour une rentrée tout en douceur
Avec ce latte praliné, Comptoirs Richard signe une recette généreuse, parfaite pour transformer votre pause café en véritable moment de plaisir. L’amertume de l’espresso rencontre la douceur du praliné, pour une boisson réconfortante et raffinée.
INGRÉDIENTS :
- 1 espresso (30 ml)
- 200 ml de lait de vache ou végétal
- 1 cuillère à soupe généreuse (15 g) de pâte de praliné amandes-noisettes ou pistache
PRÉPARATION :
- Dans une tasse, mélangez l’espresso chaud avec la pâte de praliné jusqu’à obtenir une texture homogène
- Chauffez et moussez le lait avec une buse vapeur ou un mousseur à lait pour obtenir une texture légère et onctueuse
- Versez le lait délicatement sur le mélange café & praliné
- Pour une touche gourmande, ajoutez quelques éclats de noisettes, de pistaches ou un filet de praliné en décoration.
- Bonne dégustation !
ASTUCES : Le choix du café, la clé du succès
Avec le praliné, privilégiez un café rond au notes chocolatées et gourmandes.
LES PRODUITS DE LA RECETTES
