Comptoirs Richard x Oatly : trois recettes gourmandes à réaliser et savourer chez-vous

Cet hiver, Comptoirs Richard s’associe à Oatly pour réinventer les boissons chaudes avec une touche végétale et résolument contemporaine. Ensemble, ils signent trois boissons signatures mêlant savoir-faire barista et douceur végétale.

Des recettes gourmandes et simples à reproduire à la maison.

L’hiver en version végétale et ultra gourmande

Choc’Oat Orange

Inspiré du célèbre biscuit Pim’s, ce chocolat chaud associe la richesse du cacao Valrhona à la fraîcheur de l’orange confite pour une création intense et régressive.

Ingrédients

30g - 8 palets de chocolat Valrhona 70%
50g d'eau
1 pincé de sel
20g de confit d'orange Léonard Parli (1 cuillère)
150g Oatly
1 verre d'une contenance de 300ml

Préparation

Préparez le chocolat en mélangeant les pistoles de chocolat Valrhona avec l'eau chaude et le sel.
Rajoutez une cuillère de confit d'orange Léonard Parli et mélangez.
Montez la boisson végétale Oatly Barista en mousse et la verser dans le verre.
Versez ensuite le chocolat dans le verre.
Bonne dégustation !

Christmas Tea & Coffee

Un latte original qui réunit café et thé de Noël dans une création au goût unique pour une pause réconfortante.

Ingrédients

20g de sirop d'érable
1 espresso de Noël - 25g
60g de Christmas tea concentré
150g Oatly
1 verre d'une contenance de 300 ml

Préparation

Préparez le concentré de thé : Infusez 4 g de thé dans 60 g d’eau pendant 8 minutes pour obtenir le Christmas tea concentré.
Versez le thé concentré dans un pichet contenant la boisson végétale Oatly Barista, puis montez le mélange en mousse.
Déposez 20 g de sirop d’érable au fond du verre.
Versez délicatement, à l’aide d’une cuillère, la mousse (Oatly + thé concentré) sur le sirop d’érable.
Finalisez avec l’espresso : Préparez un espresso et versez-le au centre de la mousse pour créer un effet étagé.
Votre boisson est prête !

Oat'latté Calissons

Une variation douce et onctueuse autour de la crème de calissons Léonard Parli, sublimée par la texture soyeuse du lait d’avoine. Une pause tout en rondeur et en délicatesse.