Au Fil des Comptoirs

• 

  Recette velouté de petits pois et verveine

  De retour après de belles vacances, il est toujours temps de prolonger le plaisir avec un pique-nique, pourquoi pas citadin. Une idée de recette où la verveine intervient avec délicatesse pour sublimer un velouté tout en fraîcheur et originalité.

  Lire la suite
• 

  L’invité du mois de Septembre : Bunzlau Castle

  Dans les années 80, Henk et Tet Bakker, un couple de néerlandais,  voyageait aux Etats-Unis. Dans un magasin d’art de la table, ils ont vu de magnifiques céramiques, tellement belles qu’ils se sont renseignés sur le lieu de fabrication auprès de la gérante. 

  Lire la suite
• 

  Autour du bio

  Etre en ligne avec vos attentes et vos modes de vie, s’engager dans le respect de notre environnement nous avons à cœur de vous proposer une sélection significative et représentative de produits bio dans notre assortiment. 

  Lire la suite
• 

  A chacun son café glacé

  A l’heure d’été les cafés se préfèrent froids ou glacés par beaucoup d’entre vous, plusieurs méthodes distinctes de préparations sans lait vous sont offertes pour des attentes très différentes.

  Lire la suite
• 

  Les femmes dans l’univers du café

  Souvent associé à une image masculine, le café est en réalité un univers dans lequel les femmes jouent un rôle essentiel. De la récolte à la production où elles représentent plus de 70% de la main d’œuvre, du grain à la tasse en passant par la torréfaction et le métier du barista, les femmes sont...

  Lire la suite
• 

  Les différentes préparations pour un bon café

  Les modes de préparation du café sont multiples. Entre intensité, complexité aromatique et explosion de saveurs chaque type de préparation dévoile ses propres spécificités pour révéler les arômes et les caractéristiques du café. Slow Coffee, French Press ou à l’italienne… A chacun sa méthode...

  Lire la suite
• 

  Le maté

  Le maté, est une plante originaire d’Amérique latine. Principalement cultivée en Argentine, Brésil, Uruguay et Paraguay ; son buisson (Illex Paraguariensis) fait partie de la famille du houx que nous connaissons sous nos latitudes. 

  Lire la suite