Au Fil des Comptoirs
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Latte peanutLe Latte Peanut est la boisson idéale pour surprendre vos papilles et retrouver chez vous l’ambiance créative des coffee shops.Lire la suite
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Dirty Matcha LatteLe matcha et le café… deux univers que tout oppose, mais qui, une fois réunis, créent une boisson étonnante, vibrante et réconfortante : le Dirty Matcha Latte.Lire la suite -
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Latte pralinéAvec ce latte praliné, Comptoirs Richard signe une recette généreuse, parfaite pour transformer votre pause café en moment de plaisir. L’amertume de l’espresso rencontre la douceur onctueuse d’un praliné, pour une boisson réconfortante et raffinée.Lire la suite -
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Le traitement du café : un voyage de la cerise à la tasseL’histoire d’un bon café commence bien avant la tasse. Chaque grain, une fois récolté, subit une série de transformations minutieuses pour révéler son potentiel aromatique. On vous parle plus en détails des différents modes de traitement du café.Lire la suite -
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Le café décafeiné : tout le plaisir du café, sans la caféineLe décaféiné s’inscrit comme la parfaite alternative pour éviter les désagréments du café tout en continuant de savourer ses arômes. Mais le fameux déca contient-t-il tout de même de la caféine ? Comment se passe le processus de décaféination ? Comment bien choisir son café décaféiné ?Lire la suite -
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Adopter le café en grain : la nouvelle tendance café ?De plus en plus d'amateurs de café optent pour le café en grain, un choix qui séduit par sa qualité, sa fraîcheur et ses arômes incomparables. Découvrez pourquoi cette tendance gagne en popularité et comment bien choisir, moudre et préparer votre café en grain pour une dégustation optimale.Lire la suite -
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Matcha : découvrez les meilleures recettes de cocktails pour l’étéDécouvrez 4 recettes estivales à base de matcha : latte glacé, matchagatto, latté fruité, frappé pastèque et lait de coco glacé.Lire la suite
