Au Fil des Comptoirs
-
Tout savoir sur l'arabica : son origine, ses saveurs, sa préparationLe café arabica est l'une des variétés de café les plus appréciées et réputées dans le monde entier. Originaire des hauts plateaux d'Éthiopie, cette espèce de caféier représente environ 70 % de la production mondiale de café. Sa popularité s'explique par sa qualité supérieure et son goût...Lire la suite
-
.png "Cold Brew : L'art de préparer un café parfaitement infusé")
Lire la suite
Cold Brew : L'art de préparer un café parfaitement infuséLe Cold Brew, également connu sous le nom de café infusé à froid, est une méthode de préparation spécifique du café. Cette technique d'infusion douce permet d'obtenir une boisson rafraîchissante, aux saveurs riches et complexes. Découvrez sans plus attendre tous les secrets du Cold Brew dans cet...Lire la suite -
Lire la suite
L'origine du café : Arabica vs Robusta - Les secrets de deux variétés emblématiquesDerrière chaque tasse de café se cache une histoire, un moment, un voyage, une origine, une variété. Parmi ces variétés, le café arabica et le café robusta sont les plus répandues. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir et explorer les différences entre Arabica et Robusta, des cafés aux...Lire la suite -
Lire la suite
Le Matcha Latte glacé : une recette rafraîchissante aux saveurs végétalesOriginaire du Japon, le Matcha Latte glacé associe la saveur subtile et herbacée du thé matcha avec la douceur du lait et la fraîcheur de la glace pilée. Traditionnellement, cette boisson est préparée avec du lait de vache, mais il existe de nombreuses variantes végétales qui utilisent du lait...Lire la suite -
Lire la suite
Les origines du théIssu du Camellia Sinensis, un petit arbuste à feuilles persistantes, le thé est connu comme étant la boisson la plus bue au XXème siècle après l’eau. Son infusion présente une richesse et une variété infinies d’arômes.Lire la suite -
Lire la suite
Les crêpes au matchaLa chandeleur est là et cette année nous vous proposons une création originale twistant la recette traditionnelle des crêpes en l’agrémentant de thé matcha. Inattendu et succulent, laissez-vous surprendre.Lire la suite -
.png "Notre sélection printanière")
Lire la suite
Notre sélection printanièreLe printemps est de retour et avec lui arrivent les saveurs florales et légères. Pour profiter pleinement de cette saison, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs cafés, thés et gourmandises à déguster dès maintenant !Lire la suite
.png "Tout savoir sur l'arabica : son origine, ses saveurs, sa préparation")