Au Fil des Comptoirs
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Pêche Melba et confitureLes desserts frais et fruités sont à coup sûr un succès. L’iconique et intemporelle Pêche Melba en fait partie et nous vous proposons de la twister avec nos confitures, selon vos envies du moment.Lire la suite
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Notre dessert de Pâques : la crème au chocolat au laitPâques est véritablement LA fête du chocolat. Petits et grands, amateurs comme connaisseurs, se réjouissent de pouvoir savourer cette gourmandise aussi délicieuse qu’il en existe de variations.Lire la suite -
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Darjeeling, présentation de la première récolte 2020 du Jardin NamringLe Darjeeling de Printemps ou « first flush » en anglais, correspond à la 1ère pousse après 4 mois de « dormance » durant lesquels le théier n’a pas donné.Lire la suite -
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Nos surprises gourmandesCélèbres chez Comptoirs Richard, nous avons réuni pour vous les gourmandises les plus emblématiques pour accompagner café, thé, chocolat ; à offrir ou à s’offrirLire la suite -
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L’extraction à froidProcédé permettant d’obtenir un café intense et aromatique, l’extraction à froid est une méthode douce qui consiste à faire écouler le café très lentement, en goutte à goutte. Idéale en été puisqu’elle produit une boisson froide, elle peut néanmoins être utilisée tout au long de l’année.Lire la suite -
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AffogatoL’affogato est une création italienne à mi-chemin entre le café et le dessert. Signifiant « noyé » en italien, cette recette consiste à renverser un café bien chaud sur une boule de glace en toute simplicité : la boule de glace se retrouve ainsi « noyée » par le café. Nous vous expliquons comment...Lire la suite -
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Cappuccino : découverte de ce délicieux café italien et recetteTout savoir sur le cappuccino ! Découvrez notre article et suivez notre recette pour un cappuccino maison savoureux ! Retrouvez tous nos conseils d’expert pour préparer un cappuccino parfait chez vous.Lire la suite
