Au Fil des Comptoirs
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Tout savoir sur le maté : histoire, bienfaits et plus encoreLe maté est une boisson sud-américaine appréciée pour ses saveurs uniques et ses bienfaits pour la santé. Dans cet article, nous explorerons en détail ce qu'est le maté, ses origines, sa culture et les différentes façons de le préparer et de le déguster.Lire la suite
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Tout savoir sur la cafetière italienneLa cafetière italienne, également connue sous le nom de Moka, est une invention italienne emblématique qui a conquis le cœur des amateurs de café du monde entier. Dans cet article, nous allons vous faire découvrir le fonctionnement de la cafetière italienne, son histoire, sa composition...Lire la suite -
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Quand la caféiculture se met au vertOutre le choix de cafés labellisés tels que le bio par exemple, tous nos cafés sont sélectionnés dans un souci constant de préservation durable des ressources et des Hommes.Lire la suite -
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Décryptage du café décaféiné : Origines, différences, et tout ce que vous devez savoirBienvenue dans le monde intrigant du café décaféiné, une expérience caféinée sans l'effet stimulant. Dans cet article, plongeons dans les origines, explorons les différences avec le café traditionnel, découvrons pourquoi opter pour le décaféiné, et apprenons comment ce café est débarrassé de sa...Lire la suite -
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La cafetière V60Devenue incontournable au sein des cafetières filtration et dans l’univers du « Slow Coffee », la V60 est une méthode facile à réaliser et donnant un café vif et aromatique.Lire la suite -
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L'invité du mois de mars : Carré de caféCarré de Café® est né deux fois. La première fois sous forme d’une idée, d’un rêve de gosse. Quand j’étais enfant j’étais le seul de ma fratrie à ne pas être fondu de chocolat. Ma mère qui est une accro du cacao, savait que je lui préférais le goût du caféLire la suite -
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Les crus de cafés des plus simples aux plus précieuxPlusieurs centaines de crus pures origines arabica sont recensées sur les trois continents producteurs, qu’ils soient d’Asie Océanie, d’Afrique ou d’Amérique.Lire la suite
