Au Fil des Comptoirs
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Partez à la découverte de nos Assemblages SignaturesUn assemblage est un mélange de plusieurs origines de café, permettant aux torréfacteurs de créer des associations d’arômes et de saveurs spécifiques en utilisant des grains provenant de différentes régions du monde. Le but de l'assemblage est de produire un café qui ait un goût cohérent et...Lire la suite
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La recette du Café Latte au ChocolatLe Café Latte : un classique dont on ne se lasse pas ! Il représente l’équilibre parfait entre la richesse aromatique de l’espresso et l’onctuosité du lait. Découvrez notre recette revisitée du Café Latte, mêlant l’intensité du café et les saveurs délicates du chocolat pour une boisson...Lire la suite -
.png "Les différentes préparations pour un bon café")
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Les différentes préparations pour un bon caféLes modes de préparation du café sont multiples. Entre intensité, complexité aromatique et explosion de saveurs chaque type de préparation dévoile ses propres spécificités pour révéler les arômes et les caractéristiques du café. Slow Coffee, French Press ou à l’italienne… A chacun sa méthode...Lire la suite -
.png "Un début d'année tout en douceur")
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Un début d'année tout en douceurDu petit-déjeuner au goûter, laissez-vous guider par nos différentes saveurs de miels qui accompagneront idéalement boissons chaudes, tartines et pâtisseries, pour des moments cocooning.Lire la suite -
.png "La Cafédomancie, ou l'art de lire dans le marc de café")
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La Cafédomancie, ou l'art de lire dans le marc de caféLa Cafédomancie est un procédé de divination qui consiste à prédire l’avenir en interprétant les traces laissées par le marc de café au fond d'une assiette ou d'une tasse.Lire la suite -
.png "Les capsules de café : avantages, inconvénients et alternatives")
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Les capsules de café : avantages, inconvénients et alternativesLe monde du café est en constante évolution, et l'une des innovations les plus marquantes de ces dernières années est les capsules de café. Ces petites doses de café prédosées ont conquis le cœur des amateurs de café du monde entier, offrant praticité et variété. Plongez avec nous dans l'univers...Lire la suite -
.png "Recette de la bûche aux marrons glacés")
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Recette de la bûche aux marrons glacésDécouvrez notre recette de bûche aux marrons glacés, à réaliser pour accompagner votre repas de fête.Lire la suite
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