Au Fil des Comptoirs

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  À l'origine

  Les origines du café ne sont pas précisément connues. Légendes et mystères s'entretiennent au fil des siècles mais c'est en Ethiopie que l'on retrouve les plus anciennes traces de culture du café. La petite ville de Moka y devient au XVème siècle le premier lieu de négoce du café.

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  La qualité de l’eau

  Composante majoritaire de nos boissons chaudes (98% pour le café voire plus pour le thé), il est indispensable d’avoir une eau de qualité pour obtenir une bonne boisson. 

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