Au Fil des Comptoirs
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Cafés bios de terroirs d’exception dans le respect d’une culture responsableEssentiellement présente sur trois continents (Asie, Afrique, Amérique centrale et du Sud), la culture du café requiert un climat chaud et humide mais également une certaine altitude, de la fraîcheur et de l’ombrage notamment pour les crus d’arabica. Située entre les 2 tropiques, l’évolution des...Lire la suite
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L’instant café devient un voyage des sens avec la collection de 12 variétés de pods ESE 100% arabica Cafés RichardDédiés aux amateurs d’expresso équipés de machines à percolateur compatibles ESE, ces dosettes au standard du consortium ESE vous offrent la liberté de pouvoir varier vos préparations d’expresso.Lire la suite -
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Le marron glacé, petits secrets de fabrication d’un incontournableGourmandise de fin d’année par excellence, la saison des marrons glacés s’ouvre chaque année aux Comptoirs en novembre. Spécialité typiquement française, le marron glacé trouve son origine en Ardèche à la fin du XIXème siècle. Il résulte d’un savoir-faire artisanal qui se perpétue de génération...Lire la suite -
.png "Les capsules de café : avantages, inconvénients et alternatives")
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Les capsules de café : avantages, inconvénients et alternativesLe monde du café est en constante évolution, et l'une des innovations les plus marquantes de ces dernières années est les capsules de café. Ces petites doses de café prédosées ont conquis le cœur des amateurs de café du monde entier, offrant praticité et variété. Plongez avec nous dans l'univers...Lire la suite -
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Les femmes dans l’univers du caféSouvent associé à une image masculine, le café est en réalité un univers dans lequel les femmes jouent un rôle essentiel. De la récolte à la production où elles représentent plus de 70% de la main d’œuvre, du grain à la tasse en passant par la torréfaction et le métier du barista, les femmes sont...Lire la suite -
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L’invité du mois : Valrhona ou l'Art du chocolatA l’occasion de Pâques, les Comptoirs Richard mettent à l’honneur les 100 ans de savoir-faire de la Maison Valrhona et vous propose une sélection de produits d’exception. Fritures, œufs en chocolat… Plongez dès à présent dans l’univers gourmand de Pâques pour des moments toujours plus savoureux.Lire la suite -
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Notre sélection printanièreLe printemps est de retour et avec lui arrivent les saveurs florales et légères. Pour profiter pleinement de cette saison, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs cafés, thés et gourmandises à déguster dès maintenant !Lire la suite -
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Battle des pros : les recettes exclusives de nos experts !Découvrez les recettes qui ont marqué la battle des pros Comptoirs Richard x De'Longhi. Innovantes, gourmandes, chaudes, froides... n'attendez plus pour réaliser le meilleur café chez vous comme un véritable barista !Lire la suite -
.png "Les grandes origines du thé : voyage au cœur du Japon")
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Les grandes origines du thé : voyage au cœur du JaponLes thés japonais sont réputés dans le monde entier pour leurs saveurs délicates, leur couleur vert vif et leur culture traditionnelle. En effet, le Japon est connu pour sa quête de qualité plutôt que de quantité, en particulier dans la production de thé. D'ailleurs, le pays ne produit que du thé...Lire la suite -
.png "À la découverte de notre café d’Indonésie : un café qui s’inscrit dans le programme de préservation de l’habitat des orang-outans")
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À la découverte de notre café d’Indonésie : un café qui s’inscrit dans le programme de préservation de l’habitat des orang-outansBienvenue dans l'univers de notre café d'Indonésie, un café qui se démarque par son engagement en faveur de la préservation de l'habitat des orangs-outans. En cette Journée Internationale de la Biodiversité, nous vous invitons à découvrir notre café d'Indonésie Sumatra, qui incarne ces valeurs de...Lire la suite -
.png "Cafés pure origine : savourez l'essence des terroirs")
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Cafés pure origine : savourez l'essence des terroirsLe café est bien plus qu'une simple boisson, c'est une expérience gustative qui nous transporte aux quatre coins du globe. De la Colombie à l’Indonésie, du grain à la tasse, explorez tout l’univers du café et préparez-vous à plonger dans un voyage fascinant et savoureux !Lire la suite -
.png "Tout savoir sur l'arabica : son origine, ses saveurs, sa préparation")
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Tout savoir sur l'arabica : son origine, ses saveurs, sa préparationLe café arabica est l'une des variétés de café les plus appréciées et réputées dans le monde entier. Originaire des hauts plateaux d'Éthiopie, cette espèce de caféier représente environ 70 % de la production mondiale de café. Sa popularité s'explique par sa qualité supérieure et son goût...Lire la suite
.png "Cafés bios de terroirs d’exception dans le respect d’une culture responsable")