Nos chocolats ont tous un point commun, celui d’être produit à partir d’un cacao 100% traçable. C’est cette exigence de traçabilité et notre connaissance des terroirs acquise depuis près de 40 ans par nos sourceurs cacao, qui nous permet d’identifier au mieux les potentiels aromatiques de chaque cacao. Ainsi, nos chocolats vous proposent une large palette aromatique, des « pures Origines » aux chocolats d’assemblage, chaque chocolat se distinguera par son profil sensoriel unique, préservé et validé par nos experts internes. Cette traçabilité est une garantie de qualité ce qui nous a octroyé la confiance des plus grands chefs pâtissiers français et internationaux et que nous sommes heureux de partager avec les particuliers.
L’innovation rythme nos saisons. Nos gros temps forts de Noël et Pâques sont pour nous l’occasion de surprendre et d’amener toujours plus de nouveautés, que ce soit sur les formes, les textures, les couleurs… Nous sommes notamment très fiers de Dulcey, cette 4ème couleur de chocolat que nous avons créée en 2012. C’est un chocolat à la couleur blonde et au goût biscuité, avec des notes de caramel au beurre salé, qui ravira tous les gourmands, des plus connaisseurs aux plus novices.
La durabilité est au cœur de nos engagements, c’est une valeur forte qui nous anime et qui oriente nos choix. Que ce soit sur nos produits, sur nos matières premières, sur nos lignes de production, sur nos projets, tout est mis en œuvre pour développer des solutions pérennes, respectueuses des Hommes et de l’environnement. Dans ce cadre, nous sommes très attachés à maintenir et enrichir une relation forte entre nos fournisseurs, nos employés et nos clients.
Nous sommes par ailleurs fiers de de faire partie de la communauté des entreprises certifiées B Corp™. Les sociétés B Corp™ sont des entreprises qui répondent aux plus hautes normes en matière de performance, transparence et responsabilité sociale et environnementale.
Nous travaillons depuis de nombreuses années avec les équipes des Comptoirs Richard, qui ont eu l’occasion de venir visiter notre chocolaterie et ainsi découvrir notre univers et notre ADN. Nos deux entreprises partagent des valeurs de respect de toute la filière d’approvisionnement matière première, d’engagement et de qualité. C’est donc avec fierté que nous travaillons ensemble pour offrir le meilleur chocolat autour d’un instant café ou lors de temps forts tels que Pâques.
