Pure origine provenant du département de Santa Ana et plus particulièrement de la ferme Ayutepeque, ce café est cultivé en altitude entre 1000m et 1550m. Récolté de novembre à février, il est traité par voie sèche.
Sa tasse harmonieuse révèle de délicieuses notes de chocolat noir et de mandarine.
Caractère : Harmonieux et caractère
Méthodes conseillées : Expresso, filtre, piston, cafetière orientale, italienne
La conservation du café s’effectue idéalement dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’air et de la lumière, dans une boîte hermétique.
- ConservationA conserver dans un endroit sec et à température ambiante