Pure origine en provenance de la région Sidamo, sur le terroir de la ville d'Yrgacheffe en Éthiopie, issue d'une sélection d'Arabica Typica. Récolté manuellement, ce café est cultivé en altitude entre 1800 et 2200 m. Après récolte, son traitement s'opère par voie humide.
Ce café d'exception, doux et élégant, dévoile une tasse équilibrée aux notes florales de fleurs blanches et de fruits jaunes, avec un corps léger et une finesse aromatique remarquable, véritable coup de cœur de nos experts.
Caractère : Floral et fruits jaunes
Variétés : Arabica Typica
Intensité : corsée
Région : Sidamo — Yrgacheffe — Éthiopie
Altitude : 1800 - 2200 m
Traitement : Lavé
Méthodes d'extraction conseillées : Méthode douce
La conservation du café s’effectue idéalement dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’air et de la lumière, dans une boîte hermétique.
Café disponible en grains ou en mouture réalisée à la demande, afin de s'adapter à votre méthode de préparation : espresso, filtre, cafetière italienne, à piston, spéciale capsules réutilisables.
- GammeCafé pure origine
- CaractèreFloral
- CaractèreFruité
- ConservationA conserver dans un endroit sec et à température ambiante
- Poids Net250g
Disponible en assortiments
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