Le Rooïbos Grand Earl Grey est une déclinaison du mélange maison Grand Earl Grey Comptoirs Richard sur une base de rooïbos rouge sans théine naturellement où les notes boisées et douces vanillées de ce dernier se mêlent à la note zestée de la bergamote, sans aucune astringence et amertume.
Sans théine, il est idéal pour le soir.
Moment de la journée : Idéalement la journée et le soir, avec ou sans lait. Il est aussi bon chaud que froid.
Accord Rooïbos et confiseries : Cakes, sablés, croquants, orangettes, calissons.
Ingrédients : Rooïbos, pétales de bleuet, arôme de bergamote.
Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, arachide, soja, fruits à coques, sésame, oeufs, lait, céleri, sulfites.
LE ROOÏBOS
Le rooïbos, petite herbacée cultivée en Afrique du Sud au nord du Cap, ne contient pas de théine. En revanche son goût est assez proche de celui d’un thé noir, peut être est-ce pour cela qu’il fut souvent confondu avec le thé et à tort parfois appelé "thé rouge".
- CaractèreAgrumé
- Moment de dégustationSoir
- Moment de dégustationJournée