Cafés Richard

Café Mexique Altura Bio 250g

Ref. 440263

10,50 €

(42,00 € kg)

Mouture

Quantité

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Intensité

Doux/Léger

Pays d'origine

Mexique

Variété

100% Arabica

Origine : Mexique

Certifié : Agriculture Biologique

Altitude : + 1500m

Traitement : Lavé

Profil : Corps léger, notes de miel

Un café bio d'exception des montagnes du Chiapas.

Située au sud-ouest du Mexique, à la frontière du Guatemala, la région du Chiapas est réputée pour la qualité de son café. Le Mexique Altura tire son nom des plantations nichées à plus de 1500 m d'altitude sur les pentes de la Sierra Madre.

Issu de l'Agriculture Biologique, ce café révèle un corps léger, une acidité subtile, et des notes gourmandes de miel qui en font un choix délicat et harmonieux. Son traitement lavé lui confère une grande pureté aromatique et une belle clarté en tasse.

Un terroir fertile et préservé.

Les sols volcaniques de la Sierra Madre sont particulièrement riches et abritent une biodiversité exceptionnelle, contribuant à la complexité aromatique du café.

Ce café bénéficie d'un sourcing responsable et d'un engagement en faveur de l'environnement et des pratiques durables.

A découvrir en expresso ou en méthodes douces pour révéler toute sa finesse.

Caractéristiques