Pure origine Arabica provenant du terroir de Planadas au sud de la région de Tolima. Cultivé à une altitude de 1700m à 2000m ce café est produit à partir de variétés anciennes telles que le le Castillo, Colomboa et le Caturra rouge, ce qui est rare aujourd’hui. Récolté entre mai et juillet, il est traité par voie humide.
Ce café de spécialité a été acheminé à bord du voilier "Anemos", un majestueux trois-mâts de 81 mètres de long, équipé de 3000 m² de voilure et de mâts de plus de 50 mètres. Grâce à ce mode de transport innovant et durable, nous participons à une démarche éco-responsable visant à préserver nos océans tout en garantissant une qualité optimale du café à son arrivée.
Pourquoi choisir un café transporté à la voile ?
- Transport décarboné : réduction de 90 % des émissions de CO₂ par rapport au fret maritime classique
- Frais et préservé : un trajet plus rapide, divisé par deux (3 semaines au lieu de 6 semaines)
- Qualité optimale : conservation du café vert dans des conditions idéales (ventilation contrôlée et température maintenue à 20°C)
En choisissant ce café, vous soutenez une approche durable et une qualité préservée, du producteur à la tasse. Une expérience gustative unique, respectueuse de l’environnement.
Ce café rond et gourmand, aux notes fruitées et sucrées évoquant le raisin blanc et la vanille, révèle une longueur en bouche remarquable.
Caractère : Fruité et gourmand
Méthodes conseillées : filtre, piston, cafetière orientale
La conservation du café s’effectue idéalement dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’air et de la lumière, dans une boîte hermétique.
- LabelsFresh Coffee Clean Ocean
- ConservationA conserver dans un endroit sec et à température ambiante
- Poids Net250g
Cafetière Chemex 6 tasses
Set de 6 tasses et soucoupes expresso Zinc Blanche 7cl
Café Assemblage Exclusif des Mokas 250g
Café Colombie Las Planadas 250g
Café Guatemala Finca Pampojila 250g
Café Ethiopie Moka Yrgacheffe 250g
Café Nicaragua Quirragua SHG 250g
Café Assemblage des Comptoirs 250g
