Café Colombie Las Planadas à la voile 250g

Pure origine en provenance de la région Tolima, sur le terroir de Planadas, résultant d'un blend D'Arabica Castillo, Colombia et Caturra rouge. Récoltée manuellement, cette sélection est cultivée en altitude entre 1700 et 2000 m. Après récolte, son traitement s'opère par voie humide. Ce café est transporté à la voile, dans une démarche écoresponsable.

Ce café de spécialité a été acheminé à bord du voilier "Anemos", un majestueux trois-mâts de 81 mètres de long, équipé de 3000 m² de voilure et de mâts de plus de 50 mètres. Grâce à ce mode de transport innovant et durable, nous participons à une démarche éco-responsable visant à préserver nos océans tout en garantissant une qualité optimale du café à son arrivée.

Ce café gourmand et sucré, est un café équilibré qui dévoile des notes de caramel et d'agrumes avec une belle longueur en bouche.

Caractère : Fruité et sucré

Variétés : Castillo, Colombie, Caturra rouge

Région : Tolima — Terroir Planadas

Altitude : 1700 - 2000 m

Traitement : Lavé

Score SCA : 84,75

Méthodes conseillées : expresso, méthodes douces

La conservation du café s’effectue idéalement dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’air et de la lumière, dans une boîte hermétique.

Pourquoi choisir un café transporté à la voile ?

• Transport décarboné : réduction de 90 % des émissions de CO₂ par rapport au fret maritime classique
• Frais et préservé : un trajet plus rapide, divisé par deux (3 semaines au lieu de 6 semaines)
• Qualité optimale : conservation du café vert dans des conditions idéales (ventilation contrôlée et température maintenue à 20°C)

En choisissant ce café, vous soutenez une approche durable et une qualité préservée, du producteur à la tasse. Une expérience gustative unique, respectueuse de l’environnement.