Infusion cacao et maté Bio

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Température
80°C
Temps d'infusion
4min

L'infusion cacao & maté bio est une recette mêlant écorces de cacao, fenouil, réglisse et une touche de maté apportant une pointe végétale à ce mélange gourmand.

Moment de la journée : Idéalement la journée, sans lait. 

Accord infusion et confiseries : Sablés, calissons, guimauves, nougats, chocolats.


LE MATÉ

Le maté ou yerba maté, de la famille du houx, est cultivé principalement en Argentine et au Brésil. Elle contient aussi de la théine, peut être est-ce pour cela qu’elle fut assimilée au thé.

Caractéristiques
  • InspirationsGourmande

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