Ce coffret Encuentro est constituée de 9 mini tablettes 70% issues de 9 terroirs rares avec un caractère singulier et des notes différentes.
Partez à la découverte de de ces terroirs au travers de la dégustation de chaque tablette, ainsi que d'un livret de dégustation :
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1 mini tablette 70% R.D. Congo Bio (Epicure d'or 2021) : élégant & subtil
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1 mini tablette 70% Pérou Bio (Epicure d’Or 2020) : fruité et rond
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1 mini tablette 70% Haïti Bio (Epicure d’Or 2019) : rond et subtil
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1 mini tablette 70% Bali Bio : fruité et rond
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1 mini tablette 70% Madagascar Bio : fruité et acidulé
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1 mini tablette 70% Guatemala Bio : fruité et acidulé
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1 mini tablette 70% Mexique Bio : fruité et intense
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1 mini tablette 70% El Salvador : fruité et acidulé
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1 mini tablette 70% République Dominicaine Bio : rond et équilibré
Ingrédients : Fèves de cacao* (70%), sucre de canne*
*Produits issus de l'agriculture biologique
Cacao 70% minimum
Peut contenir des traces de fruits à coques, et sésame
Fondée en 2012, Encuentro est une fabrique de chocolat artisanale et familiale qui fabrique directement à partir de fèves de cacao d'exception. Récompensée de l'Épicures d'or en 2019, 2020 et 2021, la marque cherche à apporter du renouveau dans l'univers du chocolat de dégustation et dispose d'un savoir-faire unique dans la création de ces tablettes de chocolat à déguster.
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