Nos recettes pour de savoureux latte colorés

Le latte se positionne en tant qu’incontournable dans l’univers des boissons chaudes. Avec sa base crémeuse, le latte séduit les amateurs de café, de thé et d'infusions par ses arômes riches et sa texture onctueuse. Afin de découvrir de nouvelles boissons fleuries, fruitées et épicées, Comptoirs Richard invite dans sa sélection une marque reconnue des professionnels et des coffee-shops : ses préparations végétales originales permettent la réalisation de savoureux latte, une fusion entre la douceur du lait et des produits envoûtants qui les composent.

Plongez dans l'univers des latte, en explorant trois recettes originales : le Pink Latte, le Golden Latte et le Chaï Latte.

LE GOLDEN LATTE

Découvrez le Golden Latte : une fusion de curcuma et de gingembre frais confits. 

Cette "Golden Paste" 100% naturelle et vegan apporte une touche épicée et des saveurs uniques à vos latte. Sa couleur jaune éclatante éblouira vos sens et vous offrira une délicieuse création !

Ingrédients :

- 10g de Golden Paste

- 200ml du lait de votre choix

- De l’eau chaude

Préparation :

- Dans votre pichet à lait, ajoutez 10g de Golden Paste

- Couvrez à hauteur avec de l’eau chaude

- Mélangez afin de dissoudre la pâte dans l’eau

- Ajoutez le lait de votre choix dans votre préparation

- Chauffez et moussez votre préparation à la buse à vapeur ou à l’aide d’un émulsionneur

- Filtrez et versez votre Golden Latte dans votre tasse

- Saupoudrez de poudre de curcuma

Votre Golden Latte est désormais prêt à être dégusté !

Le pink latte

Alliant audacieusement la betterave confite, le cacao cru et la cardamome verte, la “Pink Paste” apportera une touche gourmande et légèrement sucrée à vos cafés ou thés lactés. Laissez-vous séduire par la subtilité de cette boisson et offrez-vous un moment de douceur.

Ingrédients :

- 10g de Pink Paste

- 200ml du lait de votre choix

- De l’eau chaude

Préparation :

- Dans votre pichet à lait, ajoutez 10g de Pink Paste

- Couvrez à hauteur avec de l’eau chaude

- Mélangez afin de dissoudre la pâte dans l’eau

- Ajoutez le lait de votre choix dans votre préparation

- Chauffez et moussez votre préparation à la buse à vapeur ou à l’aide d’un émulsionneur

- Filtrez et versez votre Pink Latte dans votre tasse

- Saupoudrez de poudre d’hibiscus

Vous pouvez désormais déguster votre Pink Latte !

Le chaï latte

Mélange subtile de thé noir du Rwanda, d'épices fraîchement torréfiées, de vanille bourbon et de gingembre frais, le "Sticky Chaï" offrent des notes florales et un équilibre parfait. Confit dans du miel de fleurs et du sirop de riz bio, il sera votre meilleur allié pour réaliser de délicieux Chaï latte.

Ingrédients :

- 10g de Sticky Chaï

- 200ml du lait de votre choix

- De l’eau chaude

Préparation :

- Dans votre pichet à lait, ajoutez 10g de Sticky Chaï

- Couvrez à hauteur avec de l’eau chaude

- Laissez infuser 1 minute

- Ajoutez le lait de votre choix dans votre préparation

- Chauffez et moussez votre préparation à la buse à vapeur ou à l’aide d’un émulsionneur

- Filtrez et versez votre Chaï Latte dans votre tasse

- Saupoudrez de poudre dorée comestible pour rendre votre boisson encore plus lumineuse

Vous pouvez dès à présent savourer les notes épicées de votre Chaï Latte !

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