Pure origine de la région de Barahona, sur les rivages du sud-ouest de la mer des Caraïbes, ce café est cultivé entre 600 et 1 100 mètres d’altitude. Issu des variétés Arabica Typica et Caturra, il incarne le profil typique des cafés caribéens.
En tasse, il révèle des notes de céréales grillées, d'avoine et de malt soutenues par une légère touche acidulée, offrant une tasse ronde et harmonieuse avec une belle longueur en bouche
Caractère : grillé et fruits à coque
Variété : Typica, Caturra
Intensité : moyenne
Région : Barahona
Altitude : entre 600 et 1100 m
Traitement : nature
Méthodes d'extraction conseillées : expresso
La conservation du café s’effectue idéalement dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’air et de la lumière, dans une boîte hermétique.
Disponible en grains ou en mouture réalisée à la demande, afin de s'adapter à votre méthode de préparation : espresso, filtre, cafetière italienne, à piston, spéciale capsules réutilisables.
- GammeCafé pure origine
- CaractèreGrillé
- CaractèreFruits à coque