Réglette de 6 marrons glacés 120g

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(133,33 € kg)

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Délicieuse et traditionnelle confiserie de Noël, cette réglette contient 6 marrons glacés.

Le marron est onctueux et fondant en bouche avec un glaçage fin. Il est peu sucré et non caramélisé grâce au savoir-faire ancestral, veillant à produire des quantités limitées par lot. 

Notre marron glacé est uniquement fait à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Le fruit est lui-même calibré et trié pour garantir une homogénéité. Pas moins de 14 interventions manuelles  (mise en place d’une petite mousseline entourant le marron pour éviter qu’il n’absorbe trop de sucre pendant le confisage, retrait délicat de ce tulle, pliage…) , sont autant d’étapes précises et minutieuses, prolongeant un savoir-faire traditionnel pour des marrons savoureux et délicats. 

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