Café Ethiopie Moka Guji Bio

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19 Produits

Paquet conditionné en 250g

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Intensité
Moyen
Pays d'origine
Ethiopie
Variété
Arabica Heirloom

Pure origine bio provenant d'Ethiopie. Ce moka emblématique est cultivé dans la région d'Oromia, district Guji, située au sud ouest de l'Ethiopie, à une altitude de 1800 à 2000 mètres.

Les cerises mûres sont récoltées à la main  avant d'être séchées au soleil sur des tables spécifiquement conçues, pendant une quinzaine de jours.

Ainsi traité par voie sèche, ce moka nature exceptionnel révèle en tasse un corps souple et généreux, des notes harmonieuses, à la fois douces et florales, révélant un terroir d'exception.

Caractère : Doux et floral

Méthodes conseillées : expresso, filtre, piston, cafetière italienne, cafetière orientale.

La conservation du café s’effectue idéalement dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’air et de la lumière, dans une boîte hermétique.

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