Brésil Terra Roxa 250g Café Négril
Origine
Café pur arabica blend de variétés typica, mundo novo et catimor, pure origine en provenance de la région de Bahia au Brésil. Traité par voie humide, ce café lavé bénéficie du climat offert de la région de bahia, offrant aux caféiers un équilibre parfait entre humidité et chaleur, créant ainsi une maturation homogène des cerises. De plus la qualité du sol, alliée aux ressources exceptionnelles en eau, permet un bon développement des fruits du café et leur transformation par voie humide.
Notes de dégustation
Ce café rond et suave révèle une tasse généreuse et délicate, avec peu d’acidité. Il offre des notes gourmandes d’amande et de ganache, portées par un corps onctueux.
Méthodes conseillées : Filtre, piston, expresso, cafetière orientale, italienne
Caractère : Suave et rond
Le café doit être conservé dans un endroit sec, frais, à l’abri de l’air et de la lumière. Il se conserve idéalement dans une boîte hermétique.
- GammeCafé pure origine
- CaractèreSuave
- CaractèreRond