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La Brûlerie des Gobelins - Paris V

2, avenue des Gobelins

75005 Paris

Tél: 01 43 31 90 13

Métro : Les Gobelins (5)

Parking : Patriarches

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi de 9h30 à 19h30
Mercredi de 9h30 à 19h30
Jeudi de 9h30 à 19h30
Vendredi de 9h30 à 19h30
Samedi de 9h30 à 19h30
Dimanche Fermé

Présentation

A 200 mètres de la très animée rue Mouffetard, se niche la Brûlerie des Gobelins dont les effluves de café fraîchement torréfié attirent les passants depuis plus de 50 ans. Cette brûlerie parisienne emblématique abrite des assemblages exclusifs et des pures origines provenant de terroirs renommé. On peut aussi y découvrir des crus provenant de petites plantations et des micro-lots originaux produits dans les fincas (fermes) traditionnelles.

Les grains sont torréfiés de façon artisanale, à cœur, afin d'offrir leur meilleur profil aromatique. Ainsi se perpétue la tradition du savoir-faire si chère aux habitués de la Brûlerie des Gobelins…

Actualités

Café du Moment

Le café Moka pure origine Ethiopie de la région Jimma est vif et gourmand. Sa longueur en bouche présente des notes acidulées de fruits à coques et fruits mûrs.

 

Infusions du Moment

Le thé blanc Rose et Litchi dont la liqueur jaune clair aux reflets rosés révèle des notes subtiles végétales, fleuries et fruitées et la tisane Jardin Closune alliance subtile de citronnelle, de gingembre, de maté, d'écorces de citron et de thym.

 

Services

Torréfaction quotidienne Mouture café sur-mesure    
Torréfaction quotidienne Café moulu à la demande