Comptoirs Richard utilise des cookies pour améliorer la qualité de votre visite. En poursuivant votre navigation, vous consentez à leur installation et utilisation. Pour plus d' informations cliquez ici.
  • Accueil
  • Café Inde Malabar Moussoné AA

Café Inde Malabar Moussoné AA

COMPTOIRS RICHARD

Café Inde Malabar Moussoné AA

Café Inde Malabar Moussoné AA

COMPTOIRS RICHARD

6,20 €

Les 250g

24,80 €/kg

En achetant cet article, Vous gagnez 7 points.

Produit disponible

Facebook Envoyer à un ami Imprimer

Ref: 423106
  • Quantité :
    • Mouture* 

    Recommandation mouture

Frais de port offerts dès 90euros d' achats
Le café pure origine Inde Malabar Moussonné AA de variété Arabica 100% Kent est racé et sauvage. En bouche, sa présence est intense, ample et révèle des notes boisées, légèrement sucrées.

Sa récolte est manuelle et sélective. Au cours de son traitement, sa cerise est exposée à la moiteur de l'atmosphère et aux vents de mousson pendant 6 à 7 semaines, le café change alors de couleur jusqu'au jaune doré : il est alors considéré comme pleinement "moussonné". Il est enfin trié manuellement.

  • Origine : Inde (Etat de Kerala)
  • Variété : Arabica Kent 

TERROIRS / ORIGINES

La région de Malabar est une région située sur la côte du sud-ouest de la péninsule indienne. Elle forme la partie nord de l'état du Kerala qui est l’un des rares états indiens à posséder un climat tropical humide et une biodiversité importante. Les plantations de Kerala se situent entre 1000m et 1500m d’altitude et bénéficient d’une pluviométrie abondante de 3000mm/an sur 120 à 140 jours de pluie par an. L’influence des vents marins assurent une température moyenne de 27° propice à une maturation lente des cerises.

en complément

vous aimerez aussi

LIVRAISON DANS TOUTE LA FRANCE
Frais de port offerts dès 90€ d’achats PAIEMENt Sécurisé vu dans la presse éCHANTILLONS

Maison Richard, une histoire de saveurs depuis 1892 © Comptoirs Richard, 71 rue Lecourbe 75015 Paris