Thé noir Early Strong Breakfast BOP

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5,50 € / 100 g

(55,00 € kg)

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Pays d'origine
Assemblage
Température
90°C
Temps d'infusion
4min

Le thé noir nature Early Strong Breakfast est un mélange de crus d’Inde et du Sri Lanka sur une dominante Assam et Ceylan. Ce thé en feuilles brisées révèle une liqueur cuivrée dense aux notes corsées boisées et épicées avec une légère astringence pour un réveil tonique.

Moment de la journée : idéalement le matin et en journée, avec ou sans lait.

Accord thé et confiseries : caramel, chocolat noir et lait, praliné, sablés, nougats.

Ingrédients : Thé noir

Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, arachide, soja, fruits à coques, sésame, oeufs, lait, céleri, sulfites.


LE THÉ NOIR

Le thé noir, totalement oxydé, est ainsi désigné car ses feuilles, en s’oxydant, prennent une teinte marron ou noire, et les bourgeons des reflets argentés ou dorés. Certains thés d’altitude, même s’ils sont totalement oxydés, conservent des reflets verts comme les grands crus de Darjeeling de printemps. La production de cette couleur est la plus répandue, on la retrouve sur les cinq continents. Les Chinois l’appellent thé rouge.

Caractéristiques
  • InspirationsNature

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