Thé noir Earl Grey Pointes Blanches

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Pays d'origine
Chine
Température
90°C
Temps d'infusion
4min

Le thé noir aromatisé Earl Grey Pointes Blanches est un subtil mélange de thé noir et de bergamote parsemé de bourgeons de thé blanc. Sa liqueur cuivrée développe des notes boisées et zestées bergamote sur un fond charpenté.

Moment de la journée : idéalement le matin et en journée, avec ou sans lait.

Accord thé et confiseries : nougat, speculoos, croquants, sablés, chocolats noir et lait.

Ingrédients : Thé noir, thé blanc, arôme de bergamote.

Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, arachide, soja, fruits à coques, sésame, oeufs, lait, céleri, sulfites.


LE THÉ NOIR

Le thé noir, totalement oxydé, est ainsi désigné car ses feuilles, en s’oxydant, prennent une teinte marron ou noire, et les bourgeons des reflets argentés ou dorés. Certains thés d’altitude, même s’ils sont totalement oxydés, conservent des reflets verts comme les grands crus de Darjeeling de printemps. La production de cette couleur est la plus répandue, on la retrouve sur les cinq continents. Les Chinois l’appellent thé rouge.

Caractéristiques
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