Intensité
Léger
Pays d'origine
Assemblage
Variété
100% Arabica
Ce café décaféiné bio sans solvant chimique 100% Arabica au corps léger, offre une tasse douce, élégante et aromatique aux notes miellées.
Il est décaféiné par CO2 supercritique, c'est-à-dire qu'on fait passer sur le café un gaz liquéfié, en général du CO2, ou en phase supercritique et sous très forte pression (gaz qui se charge alors de la caféine). On lave ce gaz à l’eau, ce qui élimine la caféine, faisant au même temps une décompression. Les grains décaféinés sont ensuite séchés.
Caractère : Doux et savoureux
Méthodes conseillées : Expresso, piston, filtre
Label : Bio
La conservation du café s’effectue idéalement dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’air et de la lumière, dans une boîte hermétique.
Caractéristiques
- LabelsBio
- CaractèreDoux
- CaractèreSavoureux
- ConditionnementConditionné sous atmosphère protectrice
- Poids Net250g
