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Découvrez notre sélection de cafés, thés, ainsi que nos accessoires de préparation et de dégustation pour réaliser, chez vous, des boissons dignes des meilleurs coffee shops. Pour cette rentrée, Comptoirs Richard a réuni tous les essentiels pour savourer vos boissons chez vous comme dans votre brasserie préférée.
les essentiels de la rentrée
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café de rentrée
Chez Comptoirs Richard, nous savons que chaque amateur a ses rituels. Pour les matinées pressées, les capsules offrent un espresso rapide et précis. Les passionnés de fraîcheur opteront pour la machine à grain, qui libère tous les arômes du café fraîchement moulu. Et pour ceux qui aiment prendre le temps, les méthodes d’extraction douce invitent à savourer chaque geste, de la mouture à la dégustation. Des grains d’exception aux accessoires de préparation, nous avons sélectionné tout le nécessaire pour transformer votre cuisine en véritable comptoir de barista.
nouvelle gamme de thés et infusions en sachet signée la route des comptoirs
À la rentrée, le thé reprend toute sa place dans nos moments de pause. Comptoirs Richard dévoile une nouvelle collection en sachets imaginée avec La Route des Comptoirs. Cette maison de thé française source et développe depuis près de 30 ans des thés d’origine et des recettes 100% biologiques.
De cette collaboration, naît une collection de thés et tisanes en sachets invitant à un véritable voyage aromatique depuis chez vous, à travers deux univers :
- les Grands Classiques, qui revisite les incontournables avec une touche de créativité contemporaine,
- la collection Bien-Être, qui associe plaisir, naturalité et vertus santé.
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équipement de rentrée
La rentrée est le moment parfait pour s’équiper. Comptoirs Richard vous propose une sélection de machines à café, théières et accessoires pour préparer et savourer vos boissons favorites. De la préparation à la dégustation, tout est réuni pour recréer chez vous l’expérience barista.
goûter des enfants
Après l'école, rien de tel qu'un chocolat chaud onctueux pour réconforter vos enfants. Préparez-le avec notre gamme de cacao pur ou aromatisé, soigneusement sélectionné pour des arômes riches et intenses. Accompagnez leur boisson chaude d'une madeleine moelleuse ou d'une mini tablette de chocolat pour un goûter savoureux et gourmand.
Découvrez tous nos conseils d'expert dans notre article dédié sur notre blog Au Fil des Comptoirs.
pleins de courses
Découvrez notre sélection de machines à café, accessoires et produits grand format pour réaliser des boissons caféinées d’expert à la maison. Faites le plein avec nos paquets de café en format kilo, économiques et parfaits pour ne jamais manquer de votre café préféré. Et pour que votre boisson reste de qualité, conservez la fraîcheur de votre café avec nos boîtes de conservation Airscape. Elles préservent vos grains de café dans des conditions optimales à l’abris de l’air, l’humidité et de la lumière.
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pleins de courses
Découvrez notre sélection de machines à café, accessoires et produits grand format pour réaliser des boissons caféinées d’expert à la maison. Faites le plein avec nos paquets de café en format kilo, économiques et parfaits pour ne jamais manquer de votre café préféré. Et pour que votre boisson reste de qualité, conservez la fraîcheur de votre café avec nos boîtes de conservation Airscape. Elles préservent vos grains de café dans des conditions optimales à l’abris de l’air, l’humidité et de la lumière.
Recettes de rentrée
conseils d'expert
Pour les connaisseurs de café
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Choisir son café : origine et variétés
Chaque origine apporte ses propres arômes : les cafés éthiopiens offrent des notes florales et fruitées, tandis que les brésiliens sont plus chocolatés. Les Arabica sont doux et complexes, les Robusta plus corsés et amers. Nos experts vous ont concocté une sélection de café d'exception pour la rentrée.
Torréfaction : précision et maîtrise
La torréfaction révèle les arômes du café. Une torréfaction légère conserve les notes fruitées, idéale pour les cafés de spécialité. Une torréfaction plus poussée développe des arômes intenses pour les espressos.
Mouture : ajustée à la préparation
La mouture doit être adaptée : fine pour l'espresso, grossière pour la cafetière à piston. Une mouture inappropriée peut altérer le goût du café.
Préparation : techniques et équipements
Un bon café nécessite des équipements de qualité et des techniques précises. L'espresso demande une machine à pression adéquate, tandis que les méthodes douces comme le V60 exigent une précision dans la température de l'eau et le temps d'infusion. Découvrez notre sélection pointue d'accessoires de préparation et de dégustation autour du café.
pour les amateurs de thé
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Sélection du thé
Que vous préfèreriez un thé vert aromatisé, un thé noir gourmand ou un thé grand cru, le choix du thé est une étape cruciale. Nos experts vous ont déniché une sélection de thés pointue pour bien démarrer la rentrée.
Température et temps d'infusion
Chaque thé a une température et un temps d'infusion spécifiques : 70-80°C pour le thé vert, 90°C pour le thé noir. Un temps d'infusion approprié est essentiel pour éviter l'amertume et libérer les arômes.
Qualité de l'eau
Utiliser une eau filtrée est très important lors de la préparation pour en préserver tous ses arômes. La température doit être adaptée pour chaque type de thé.
Techniques d'infusion
Les théières en porcelaine ou en fonte assurent une infusion homogène. Les infuseurs, comme les théières à piston, offrent praticité et qualité sans compromis. Découvrez notre sélection experte autour de la préparation et de la dégustation du thé.