Le printemps aux Comptoirs

A l'approche des beaux jours on profite de délicieuses boissons rafraichissantes et fruitées accompagnées de petites gourmandises.

Côté jardin :

- En formidable engrais organique naturel , il renforce l’acidité des sols et constitue un apport d’oligoéléments pour toutes vos plantations.

Placer le marc en quantité raisonnable au pied de votre plant puis procéder à votre arrosage habituel.

- Egalement répulsif naturel, le marc de café est très utile dans la lutte contre les parasites du jardin. A même d’éloigner les pucerons de vos rosiers, comme les limaces du potager.

- En cas de surplus, ajoutez le marc de café résiduel au compost dont il contribue à accélérer l’activation.

Ingrédients pour 4 personnes

- 145g de chocolat noir Guanaja 70%
- 75g de crème entière liquide
- 2 jaunes d'œufs soit 30g environ
- 3 blancs d'œufs soit 100g environ
- 30g de sucre en poudre
- praliné fruité amande et noisette
- nougatine 

Au Fil des Comptoirs

Le Printemps

Recettes et conseils de nos experts pour un printemps gourmand et fruité.

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