La confiture fraise et fraise des bois est cuite selon une technique traditionnelle, « la cuisson au chaudron » qui, seule, permet de révéler la subtilité des saveurs et de conserver la richesse des couleurs.
Les fraises Sanga Sangana composent cette confiture. L'ajout de fraises des bois aux parfums très subtils intensifie le goût de celle-ci.
Des recettes les plus classiques aux mélanges les plus audacieux, nos confitures sont réalisées dans la plus pure tradition confiturière française.
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