Café Costa Rica Caturra & Catuaï 250g

426602
65 Produits

24,00 €

(96,00 € kg)

Veuillez choisir une mouture pour commander
En achetant cet article, vous gagnerez 24 points de fidélité.

Intensité
Corsé
Pays d'origine
Costa Rica
Variété
Arabica Caturra, Arabica Catuai

Pure origine provenant de la Vallée de l'Ouest, et plus particulièrement de la ferme «Finca El Mirador», ce café de spécialité est cultivé en altitude à 1300m. Récolté de novembre à février, il bénéficie d'une fermentation anaérobie et d'un traitement honey par le producteur Olman Alguilera Chaves, qui perpétue l'héritage de son père. Au sein de la ferme « El Mirador », ainsi surnommée en raison de son emplacement privilégié et de sa magnifique vue, sont cultivées les variétés de café Sarchimor, Caturra et Villa Sarchi, dont certains caféiers sont vieux de 45 ans.

Sa tasse fruitée révèle une tasse riche et complexe à la texture soyeuse et des notes de framboise, de raisin blond et de fleurs blanches.

Ce café possède une note SCA de 87,5, et en fait café de spécialité d'excellence. 

Caractère : Floral et fruité

La conservation du café s’effectue idéalement dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’air et de la lumière, dans une boîte hermétique.

La mouture à la demande n'est pas disponible sur les formats 250g, celui-ci est uniquement disponible en grains. 

Caractéristiques
  • CaractèreFloral
  • CaractèreFruité
  • Poids Net250g

LIVRAISON
OFFERTE DÈS 75€