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Café Moka Ethiopie Limmu Seka région Jimma

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Café Moka Ethiopie Limmu Seka région Jimma

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TERROIRS / ORIGINES

Au coeur de terroir
Kaffa est une province du sud-ouest de l'Ethiopie, dont la capitale est Djimmah. Cette province a été créée en 1942, lors de la réorganisation de l'Empire, après la
période d'occupation italienne. Deux grandes zones de production sont devenues connues à Kaffa: Limu qui produit des cafés lavés, et Djimmah qui produit des
cafés natures.


Histoire de la plantation

Voici un Djimmah grade 2 issu d’une forêt caféière possédant une belle biodiversité en termes d’essences d’arbres et de faune. Elle est située dans la zone de Seka, entre 1800 et 2000 m d’altitude.

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