L’histoire de la bêtise de Cambrai : Cela se passe dans les années 1830, à Cambrai où Emile Afchain, alors apprenti confiseur dans l'affaire familiale, fit des erreurs dans la fabrication des bonbons qui lui avait été demandé. Par inadvertance, il aurait mal dosé le sucre et la menthe et aurait insufflé de l'air dans la pâte. Sa mère considéra que la fabrication de son fils était ratée et la faute commise fut traitée de "bêtise". Cette erreur fit pourtant la fortune de la famille Afchain, car les bonbons se vendirent fort bien et devinrent la grande spécialité de Cambrai. Ce bonbon figure d’ailleurs à l'inventaire du patrimoine culinaire du Nord Pas de Calais depuis 1992. Il est apprécié pour ses vertues rafraîchissantes et digestives.
Dimension :
Diamètre : 10cm
Ingrédients: sucre, sirop de glucose, arôme naturel de menthe.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g de produit) :
Energie: 394Kcal/1676KJ
Matières grasses: <1g; dont acides gras saturés:<1g
Glucides: 98g; dont sucres:56,50g
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Sel: 0,04g
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10,00 €27,03 €/kg
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Coffret de 12 marrons glacés Comptoirs Richard 240g
28,00 €116,67 €/kg
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Cube oursons guimauve enrobés de chocolat Comptoirs Richard 80g
9,90 €12,38 €/kg
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Moelleux au citron Comptoirs Richard sachet 150g
7,90 €52,67 €/kg
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Bouchées de marzipan enrobées de chocolat noir Niederegger étui 100g
6,95 €69,50 €/kg
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Croq'amandes Comptoirs Richard sachet 100g
5,95 €59,50 €/kg
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Part de gâteau de nougat aux amandes Stanislas 120g
5,80 €48,33 €/kg
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Sachet garni de duo d'amandes Comptoirs Richard 250g
11,00 € -
Boîte gourmande Tour Eiffel blanche Ville de Paris 265g
26,00 €98,11 €/kg
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Sachet de biscuits de Noël assortis Comptoirs Richard 150 g
7,90 €52,67 €/kg
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Sachets pâtes de fruits assorties Comptoirs Richard 220g
7,90 €35,91 €/kg
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Boite gourmande verte Tour Eiffel garnie d'oursons guimauves 80g
12,00 €150,00 €/kg
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Baba au rhum Virginia Amaretti 520g
24,00 € -
Etui garni de duo d'amandes cacaotées Comptoirs Richard 150g
7,90 € -
Boite gourmande Tour Eiffel bleue garnie de nougats vanille 95g
12,00 € -
Etui garni de caramels Comptoirs Richard 190g
8,60 € -
Bol à pois blancs avec poignée 65 cl
11,00 € -
Nougats tradition Boite métal café 210g
14,00 €61,40 €/kg
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Cube duo sablés nature & sablés cacao Comptoirs Richard 240g
9,90 €41,25 €/kg
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Guimauves enrobées de chocolat au lait et aromatisées à la fleur d'oranger Guimochoc x5
6,95 €63,18 €/kg
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Mini financiers Comptoirs Richard à l'orange 150g
7,10 €47,33 €/kg
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Boîte métal réglisse dragéifiée Amarelli 40g
5,30 €53,00 €/kg
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Gateaux au pain d'épices assortis Etui Lebkuchen-Schmidt 125g
6,90 €55,20 €/kg
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