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Café Assemblage des Comptoirs 250g
6,90 €
Partez à la découverte de nos Assemblages Signatures
Un assemblage est un mélange de plusieurs origines de café, permettant aux torréfacteurs de créer des associations d’arômes et de saveurs spécifiques en utilisant des grains provenant de différentes régions du monde. Le but de l'assemblage est de produire un café qui ait un goût cohérent et agréable, avec une combinaison harmonieuse de corps, d'acidité et d'arôme.
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Laissez-vous séduire par une sélection d’assemblages exclusifs résultant du savoir-faire de notre Maison et offrez à vos sens un voyage sensoriel exceptionnel avec chaque tasse de café
l'assemblage des comptoirs
Conçu pour les amateurs de café les plus exigeants, cet assemblage emblématique de la Maison est un mélange 100% arabica en provenance d'Amérique du sud, Amérique centrale et d'Afrique. Un café gourmand au nez de biscuit caramélisé, dont la tasse révèle de subtiles notes de pain d’épices. Une boisson au caractère élégant et harmonieux.
Notre conseil d’expert : pour déguster cet assemblage, nous vous conseillons de le déguster en espresso, à l’italienne, avec la méthode de la French Press ou du filtre.
l'assemblage grains de zinc
Conçu pour les éternels amoureux du café intense, l’Assemblage Grains de Zinc est un mélange 100% arabica provenant d'Amérique Centrale, d'Amérique du Sud et d'Afrique de l'Est. Un café aux notes de caramel, puis de réglisse en fin de bouche au caractère puissant et onctueux.
Notre conseil d’expert : torréfié à l’italienne, cet assemblage est idéal pour la préparation en espresso ou d’un ristretto.
l'assemblage des amériques
Évadez-vous aux Amériques l’instant d’une pause-café avec notre Assemblage des Amériques. Un mélange réunissant trois pures origines 100% arabica en provenance du Brésil, du Pérou et du Honduras constituant un assemblage original au parfum de nougat et de maïs. Un café vif qui offre une tasse ronde et équilibrée aux notes de châtaigne.
Notre conseil d’expert : tout comme l’Assemblage des Comptoirs, notre Assemblage des Amériques et à déguster idéalement en espresso, à l’italienne, avec la méthode de la French Press ou du filtre.
l'assemblage des mokas
Plongez au cœur du berceau du café en dégustant notre Assemblage des Mokas. Un assemblage exclusif 100% Arabica qui résulte du savoir-faire de notre Maison. Réunissant les cafés en provenance des régions de Kafa et de Sidamo en Ethiopie, ce mélange se distingue de part son nez savoureux et fruité. L'attaque se révèle abricotée tandis que la fin de bouche rappelle la douceur de la vanille.
Notre conseil d’expert : pour révéler toutes les notes aromatiques en tasse, préférez les méthodes de préparation filtre, French Press ou espresso.
l'assemblage richard premium
Doux et parfumé, ce café révèle une finesse incroyable. Ses notes fruitées séduiront les plus gourmands. Mariant des crus exceptionnels d’arabica des trois continents producteurs, la dégustation de cet assemblage est une ode à l’évasion.
Notre conseil d’expert : pour déguster cet assemblage, nous vous conseillons de le déguster en espresso, à l’italienne, avec la méthode de la French Press ou du filtre.
l'assemblage réserve richard
Issu d’un mélange entre des grains pure origine 100% arabica en provenance d’Amérique et d’Afrique, cet assemblage de grande qualité est torréfié à la française. Craquez pour sa tasse légèrement acidulée, où douceur et moelleux se conjuguent aux arômes subtils avec une belle longueur en bouche.
Notre conseil d’expert : pour révéler au mieux les notes aromatiques de cet assemblage, les méthodes de préparation idéales sont le filtre, la French Press l’espresso ou l’italienne.
l'assemblage décaféiné des comptoirs
Un mélange décaféiné équitable en provenance de terroirs d'exception cultivés dans le respect de l'environnement et des petits producteurs. Ce café sans solvant 100% arabica au corps léger, offre une tasse douce, élégante et aromatique avec des notes de miel.
Notre conseil d’expert : nous vous conseillons de préparer l’Assemblage décaféiné des Comptoirs avec la méthode French Press, filtre ou espresso.
Craquez pour nos Assemblages Signatures. Des cafés d’exception soigneusement sélectionnés pour des pauses café uniques et inoubliables. A retrouver dans nos 6 boutiques parisiennes et sur notre boutique en ligne.
