Au Fil des Comptoirs
-
Notre démarche responsableLe sens de la Responsabilité Sociétale des Entreprises est inscrit dans l’histoire de notre Maison familiale qui perpétue depuis 1892 l’art du café à la française.Lire la suite
-
.png "Découvrez le Rooibos : une Aventure Gustative Sans Égale")
Lire la suite
Découvrez le Rooibos : une Aventure Gustative Sans ÉgaleBienvenue dans l'univers raffiné du Rooibos, une expérience gustative exceptionnelle. Dans cet article, explorez les origines fascinantes du Rooibos, ses bienfaits et plongez dans notre sélection exclusive qui vous transportera dans un voyage de saveurs uniques.Lire la suite -
Lire la suite
Décryptage du café décaféiné : Origines, différences, et tout ce que vous devez savoirBienvenue dans le monde intrigant du café décaféiné, une expérience caféinée sans l'effet stimulant. Dans cet article, plongeons dans les origines, explorons les différences avec le café traditionnel, découvrons pourquoi opter pour le décaféiné, et apprenons comment ce café est débarrassé de sa...Lire la suite -
Lire la suite
Les couleurs du théLa qualité gustative du thé dépend de nombreux facteurs tels que le terroir, le climat, l’altitude, le cultivar, la période de la récolte, la finesse de la cueillette (plus le thé est riche en bourgeons et jeunes pousses tendres, plus il est goûteux), …Lire la suite -
Lire la suite
Un tour du monde autour de la préparation du théDepuis toujours, le thé fait partie de l’art de vivre britannique. Les Anglais apprécient les blends ou mélanges anglais corsés tels que le Breakfast tea, ou le Blend des Comptoirs, composés de thés noirs tels que l’Assam, le Ceylan, le Darjeeling, ou le Yunnan. Les Anglais ajoutent au thé du...Lire la suite -
Lire la suite
A chacun son café glacéA l’heure d’été les cafés se préfèrent froids ou glacés par beaucoup d’entre vous, plusieurs méthodes distinctes de préparations sans lait vous sont offertes pour des attentes très différentes.Lire la suite -
Lire la suite
Les accessoires expresso nomadesRésultant du génie de passionnés de café, les accessoires pour réaliser des expresso nomades, manuellement ou de manière autonome, sont un florilège d’ingéniosité pour ne jamais manquer de déguster un café parfait en toutes circonstances.Lire la suite -
Lire la suite
Les thés du matinDe Chine, d’Inde ou de Ceylan, d’inspiration britannique, natures ou aromatisés, pures origines ou assemblages, un large choix pour un premier thé du matin vous est offert.Lire la suite -
Lire la suite
Le bon usage du marc de caféSi vous utilisez du café moulu ou disposez chez vous d’un robot café broyeur et que vous vous interrogez quant au possible devenir du marc de café résultant de vos préparations, découvrez quelques façons pour lui donner une seconde vie.Lire la suite -
Lire la suite
Les tisanes bio, de fidèles alliées gourmandesCes dernières années, la tisane est remise au goût du jour répondant à nos envies de naturalité et d’authenticité.Lire la suite -
Lire la suite
Les machines à café grain : un rendu café unique à la maisonAprès l’essor des machines à dosettes qui ont permis de démocratiser la connaissance du café auprès du grand public, les robots à café grains trouvent un engouement de plus en plus fort auprès des particuliers.Lire la suite -
Lire la suite
Les crus de cafés des plus simples aux plus précieuxPlusieurs centaines de crus pures origines arabica sont recensées sur les trois continents producteurs, qu’ils soient d’Asie Océanie, d’Afrique ou d’Amérique.Lire la suite
