Amarelli

L'entreprise familiale Amarelli située en Calabre, témoigne d'un héritage historique dans la fabrication de la réglisse. La vente de cette racine remonterait aux alentours de 1500 au sein de la famille Amarelli qui la récoltait sur son propre domaine. C’est en 1731 que l’entreprise familiale a été fondée et perpétue encore aujourd’hui une tradition de qualité pour transformer cette « racine douce ».