Les Comptoirs Richard s’entourent de Lydia Gautier, ingénieure agronome passionnée de botanique, pour sourcer les meilleurs jardins à travers le monde et créer des mélanges exclusifs autour du thé, du rooïbos, du maté et de la tisane.
Les Comptoirs Richard s’entourent de Lydia Gautier, ingénieure agronome passionnée de botanique, pour sourcer les meilleurs jardins à travers le monde et créer des mélanges exclusifs autour du thé, du rooïbos, du maté et de la tisane.
Le thé est l’une des boissons les plus consommées au monde. Cultivée principalement en Asie (Chine, Japon, Vietnam, Thaïlande, Inde…), cette feuille millénaire offre une multitude d’arômes, suivant sa cueillette, son processus de séchage, son degré d’oxydation…
Les thés natures ne sont constitués que de la feuille en tant que telle, sans aucun autre agrément. Les couleurs du thé déterminent les catégories suivantes : thé blanc, thé vert, thé bleu vert, thé noir et thé sombre. Il serait toutefois réducteur d’associer un profil aromatique déterminé à chaque couleur de thé, puisqu’autant de paramètres tels que l’origine, le type de cueillette, le broyage… entrent en scène pour offrir une multitude de saveurs.
Les thés aromatisés relèvent quant à eux d’un juste mélange de thés et d’arômes divers où la création et le sens de l’équilibre permettent de créer des recettes emblématiques ou exclusives. Fruités, zestés, fleuris, vanillés, mentholés… le terrain de jeu est immense pour offrir des créations uniques et combler chacune de nos envies.
Rooïbos d’Afrique du Sud et matés du Brésil trouvent également leur place dans notre univers grâce à notre experte dont la connaissance affûtée des plantes associées à l’univers des boissons chaudes garantit une sélection pointue.
Notre collection de tisane s’appuie également sur le travail de notre experte pour identifier les meilleurs simples (plantes natures non mélangées) ou élaborer des recettes originales dans l’esprit d’une herboristerie d’antan. Fruitées, anisées, épicées… nos mélanges offrent un large choix selon les notes aromatiques recherchées. Principalement issues de l’agriculture biologique, notre gamme de tisane s’inscrit dans une démarche de respect des plantes et de protection de l’environnement.
La connaissance et l’expérience de notre experte lui permettent de repérer les meilleurs profils de tasse pour garantir une qualité constante. D’une pure origine, d’un blend (mélange de plusieurs origines) à une recette exclusive, son palais identifie les meilleurs crus et mélanges pour offrir une palette large, équilibrée et variée où chacun pourra trouver le thé, le rooïbos, le maté ou la tisane de son choix, qu’il soit en vrac ou en sachet.
