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Lebkuchen-Schmidt

Lebkuchen-Schmidt

A propos de Lebkuchen-Schmidt

Lebkuchen est une entreprise allemande spécialiste du gâteau de Nuremberg, inventé par les moines au XIIIème Siècle. Il s'agit d'un pain d'épices traditionnel allemand typique des marchés de Noël composé de miel, d'épices, de noix, d'amandes, de noisettes et de fruits confits. On place habituellement le Lebkuchen sur une hostie ; une coutume des moines pour empêcher la pâte de coller. Le précurseur de l'actuel Lebkuchen est le « gâteau de miel » et son histoire remonte jusqu'aux Égyptiens, Grecs et Romains. Ils croyaient que le miel était un don des divinités et qu'il possédait des pouvoirs de guérison. Le gâteau était alors porté comme un talisman, au combat ou pour se protéger des mauvais esprits.

2 produit(s) disponible(s)

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